八月的中山，鴿美魚肥，花果飄香，是一年最好的時節。8月26日，中山市舉辦農產品“12221”市場體系建設區域公用品牌發展大會。現場中山多個鎮街、農業企業代表以及5位粵菜師傅輪番推介黃圃臘味、中山脆肉鯇、三角生魚、石岐鴿、神灣菠蘿等5個極具特色的農產品區域公用品牌。

     活動以“中山食材 活色生香”為主題，由廣東省農業農村廳、中山市人民政府指導，中山市農業農村局主辦。活動旨在以中山區域公用品牌為切口，推動中山優勢特色農業產業高質量發展，加快提升中山農產品品牌知名度、影響力和競爭力，精準對接國內、國際大市場。“打好中山市農產品產業、市場、科技及文化‘四張牌’，扎實推進中山市優勢特色農產品‘12221’市場體系建設，促進農民增收致富，全面助力鄉村振興。”中山市農業農村局相關負責人表示。

     “農業品牌建設已成為現代農業競爭力的核心標志，貫穿于農業全產業鏈，是助推農業產業轉型升級提質增效的重要方式和持久動力。”省農業農村廳總經濟師羅一心在致辭時表示，近年來包括中山在內的多個地區加快實施品牌強農戰略，農業品牌意識明顯增強，農業品牌數量快速增長，品牌效應顯著提升，以農業品牌小切口，推動農業產業發生了大變化。他希望，通過此次大會，進一步發揮中山特色農業資源、加強農業交流合作和產銷精準對接。

中山市人民政府副市長劉云梅介紹，近年來，中山堅持農業農村優先發展，農業品牌建設取得顯著成效，成功打造黃圃臘味、中山脆肉鯇、三角生魚、石岐鴿、神灣菠蘿等5個區域公用品牌。其中，黃圃臘味和神灣菠蘿已入選“粵字號”縣域名特優新農產品區域公用百強品牌，品牌價值超千億元，有力促進了農民增收和鄉村產業發展。接下來，中山將立足區位資源和市場優勢，不斷擴大中山區域公用品牌影響力，以“三個升級、三品融合、三步拓展”為品牌發展路徑，逐步形成培育品牌、發展品牌、宣傳品牌、保護品牌的業態氛圍。



     農產品區域公用品牌建設，離不開一批優質企業的共同守護。為加快建設中山市農產品區域公用品牌，推動中山農業產業高質量發展，大會上由黃圃臘味、中山脆肉鯇、三角生魚、石岐鴿、神灣菠蘿5大區域公用品牌的23家企業代表，共同上臺簽署《中山市農產品區域公用品牌建設活動倡議書》，倡議致力于做中山食材的實踐者、守衛者、先行者、推廣者、帶頭者，共同維護好中山優質食材美譽。


     數字賦能助力農業走得很快，走得更遠，近年來，中山市積極探索數字鄉村振興戰略，深入推進“互聯網+農業”，促進數字農業轉型升級，優化產銷對接服務，持續提升農產品流通效率、助力農民增收。此次活動正式發布了中山市特色農產品云展會平臺，平臺集品牌推介、城市形象，產品導購等功能于一體，全面展示黃圃臘味、中山脆肉鯇、三角生魚、石岐鴿、神灣菠蘿等區域公用品牌歷史文化、工藝特色、風味特點，分析產品營養價值，解鎖多種做法吃法。中山市特色農產品線上展示平臺面向消費者、采購商，指引采購“粵字號”品牌目錄產品30個。通過圖文視頻展示，實現一部手機，云覽中山好食材。

值得一提的是，大會還邀請了五名中山粵菜師傅，以中山特色農產品為主要食材，烹飪了25道菜肴，每道菜肴不僅顏值在線，口味更是驚艷，充分展現中山食材在粵菜系中的魅力。“中山農產品向來都是粵菜師傅中意的頂級食材，各具特質的石岐鴿、神灣菠蘿、脆肉鯇激活了我們的烹飪靈感。”一名粵菜師傅說道。據悉，中山正謀劃以“中山好食材+粵菜師傅”的組合，用“中山美食節”的形式在粵港澳大灣區主銷城市加大推廣，讓更多的消費者品賞中山味道，愛上中山優質農產品。